Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een bestillablik in (die van 28 cm) of een vierkante vorm (je kan ook een cakevorm nemen). Mix de helft van de boter met de suiker en vanillesuiker tot een creme. Zeef bloem met bakpoeder en klop in een kom de eieren met de slagroom door elkaar. Voeg steeds wat bloem en dan wat eimengsel toe aan de boter en mix het erdoor. Mix tot het luchtig is (hoeft niet superlang). Verdeel het over de bakplaat en bak hem in 20 minuten gaar. Smelt ondertussen de rest van de boter in een pannetje (niet bruin laten worden!). Roer de suiker en slagroom erdoor en laat nog een paar minuutjes doorkoken. Haal het dan van het vuur af. Als de cake uit de oven komt, meteen met dit mengsel begieten. Bestrooien met een mengsel van kokos en nootjes en nog 2 minuten in de oven doen.
| sabah
|
31-07-2006 14:25
salaam, De spongecake ziet er verrukkelijk uit. Ik ga het binnenkort uitproberen. Alleen zou ik graag willen weten of je vloeibare slagroom gebruikt in beide gevallen of gebruik je slagroom uit een spuitbus. |
| ellouisa
|
31-07-2006 19:43
hoi meid, dankjewel. Ik gebruik vloeibare slagroom uit een pakje. |
| sabah
|
31-07-2006 23:36
bedankt voor je antwoord. |
| libeluli
|
27-09-2006 22:31
hello ellouisa, echt lekker ziet di eruit maarhe,,,hier hebben ze geen basterdsuiker, kan het ook met gewone suiker of valt die dan uitelkaar, alvast bedankt xxx |
| ellouisa
|
28-09-2006 07:51
hey meid,
ja kan ook wel hoor, alleen goed mixen zodat de suiker oplost in de boter zeg maar. |
| Zilla
|
28-09-2006 09:04
Ziet er heel erg goed uit! Heb komend weekend een verjaardag. Kan ik het mooi uitproberen! |
| libeluli
|
29-09-2006 19:41
salam, hola ellouisa, nou ik hebt gemaakt hoor, in een bakblik en met gewone suiker, en nog extra walnoten gemalen.....en het is in 1 woord DELICIOSO!! mn vader had ook geproeft en savonds laat kwam ie naar beneden stormen voor nog meer!!! mn mama vond het ook een super laziza cake en ze heeft bedacht om het in een taartvorm te maken, en dan door midden snijden, bestrijken met het siroopamandelwalnotenmengsel en dulce de leche (gecondenseerde melk die dus bruin is) en dan weer de andere taartlaag erop en dan weer bestrijken met die siroopamandelwalnotenmengsel en cocos!!
mjamie mjamie elluisa, je bent beroemd in zuid amerika
ga zo door xxxx libeluli |
| libeluli
|
16-10-2006 18:43
hoi lifie, ik heb laats eenandere variatie gemaakt van deze heerlijk sponge!! iets meer slagroomin t beslag en daarna de cake in 2en gesneden en slagroom en perzikstukjes en zo ook aand ebovenkant met amandelkruimeltjes mjamie. thanx again keukeprinses ellouisa! |
| yousra
|
24-10-2006 16:05
ik heb deze met ied gemaakt en hij is heerlijk!! en ook nog makkelijk om te maken thanks meid!!!!! je koekjes waren ook heerlijk ga zo door dikke boesa yousra |
| amina12
|
25-10-2006 00:08
lekker
en ied-murak |
| mamaatje
|
27-10-2006 13:43
hoi elouisa, ik heb deze ook met ied gemaakt. Het was echt een succes en inderdaad makkelijk. Mijn man kreeg er niet genoeg van. bedankt!! |
| ellouisa
|
27-10-2006 18:46
leuk om te horen dames!! Jullie ook een mabrouk el aid! |
| mamaatje
|
20-09-2009 04:32
moet je de cake in de oven laten zodat hij niet inzakt??? |
| mo30
|
11-06-2010 12:03
bedankt voor recept ellouisa ,alleen was bij mij de hoeveelhied niet genoeg ,de cake was dun gebleven ,ik heb namelijk ook nog nooit alleen maar 50 gram boter gebruikt ,of de bakblik was te groot ,maar ik had echt een kleine gebruikt ,is het erg om volgende keer de hoeveelheid ingr te vermeerderen om een leker dik normaal cake te krijgen |
| sadiye
|
11-02-2011 23:11
wat voor slagroom moet hier in ? |
| gerda
|
14-02-2011 20:12
je kan gewoon die vierkante pakjes houdbare slagroom gebruiken. |
|
(1)
Even geduld ...
