Zalmsalade: 1) 1 blik rode zalm 440 gram 2) 1 blik maïs 3) 1 halve appel 4) 2 eetlepels kappertjes 5) 1 bak zalmsalade 6) 1 eetlepel mayonaise 7) Garnering: 2 eieren 1 bekertje zure room Peterselie 1 augurk 1 tomaten Eventueel komkommer

Eieren hard koken, laten schrikken en laten afkoelen en pellen. Blik zalm afgieten. Graatjes en vel verwijderen. Maïs afgieten en appel schillen en in kleine stukjes snijden. In kom: zalmsalade zalm maïs, 3 eetlepels achterhouden voor de garnering appel kappertjes mayonaise Door elkaar roeren en in schaal doen. Bestrijken met zure room en garneren met partjes ei, tomaten, peterselie, augurk komkommer, maïs etc. Bon apetite!!!